ザ・バイキング The Viking
  ■ニックネーム:北海の獅子王
■本名:サルバドル・ペレス
身長・体重:178センチ、107キロ
生年月日:
■出身地:プエルトリコ出身
得意技:ショルダークロー
■主要タイトル:特になし
■来日回数:1回
■参加シリーズ:
 51 2 (国) スーパー・ファイト・S
 
 国際プロレスの「スーパー・ファイト・シリーズ」に来日が予定されていたバッド・サモアンの代打で来日したレスラー。バイキングといえば北欧系と相場が決まっているが、この男はどう見ても南米系である。体が小さくほとんど活躍できなかった。
 息子のマイク・メンドーサもレスラー。現在はプエルトリコでプロレス学校を経営。